Martabak lipat mini adalah camilan favorit banyak orang karena ukurannya rajamahjong slot yang kecil, mudah dimakan, dan rasanya yang lezat. Dengan menggunakan teflon, Anda bisa membuat martabak lipat mini sendiri di rumah tanpa ribet dan hasilnya tetap empuk serta gurih. Berikut ini panduan lengkap cara memasak martabak lipat mini menggunakan teflon yang praktis dan pastinya bikin ketagihan.
Bahan-Bahan untuk Martabak Lipat Mini
Sebelum mulai memasak, siapkan terlebih dahulu gates of hades demo bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur ayam
- 150 ml air hangat
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh baking powder
Bahan isian:
- Daging cincang atau ayam suwir (secukupnya)
- Bawang merah goreng
- Daun bawang iris tipis
- Keju parut (opsional)
- Saus sambal atau saus tomat untuk pelengkap
Cara Membuat Adonan Martabak Lipat Mini
- Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder dalam satu wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur dan minyak sayur, aduk hingga merata.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cair dan tidak bergerindil.
- Diamkan adonan selama 15-20 menit agar hasil martabak lebih empuk dan mudah dibentuk.
Langkah Memasak Martabak Lipat Mini dengan Teflon
- Panaskan teflon dengan api sedang.
- Oles tipis permukaan teflon dengan minyak agar martabak tidak lengket.
- Tuang satu sendok sayur adonan ke teflon, ratakan membentuk lingkaran kecil sesuai ukuran martabak mini yang diinginkan.
- Tunggu hingga permukaan adonan mulai mengering dan bagian bawah berwarna kecoklatan.
- Taburkan bahan isian seperti daging cincang, daun bawang, dan bawang goreng di tengah adonan. Tambahkan keju jika suka.
- Lipat adonan menjadi dua atau sesuai bentuk martabak lipat.
- Tekan-tekan sedikit agar isian menyatu dan martabak matang merata.
- Masak selama 1-2 menit, balik martabak dan masak sisi lainnya hingga kecoklatan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan dari teflon.
Tips Membuat Martabak Lipat Mini yang Sempurna
- Gunakan api sedang agar martabak matang merata dan tidak cepat gosong.
- Jangan terlalu banyak menuang adonan supaya martabak tetap tipis dan renyah.
- Variasikan isian sesuai selera, seperti menambahkan telur rebus cincang, jamur, atau sayuran.
- Sajikan martabak lipat mini dengan saus sambal, saus tomat, atau mayonnaise untuk rasa yang lebih nikmat.
Kesimpulan
Memasak martabak lipat mini menggunakan teflon sangat mudah dan cepat. Dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis, Anda bisa menghadirkan camilan lezat yang cocok untuk keluarga atau teman. Jangan lupa bereksperimen dengan berbagai isian favorit agar martabak lipat mini buatan Anda semakin spesial. Selamat mencoba dan semoga berhasil!